Petit gateau
250 g de chocolate meio amargo
500 g de Nutella
335 g de manteiga
100 g de açúcar
100 g de farinha
10 gemas
5 claras
Modo de Preparo:
Petit gateau: derreta o chocolate em banho maria junto com a manteiga. Peneire as 10 gemas e misture com as 5 claras já peneiradas. Peneire também a farinha e o açúcar. Bata a mistura de ovos com o açúcar e junte com o chocolate derretido. Acrescente a farinha. Coloque em forminhas untadas e gele. Essa receita rende cerca de 15 unidades.
Escolha o sabor de sorvete que desejar, nesta receita escolhemos o sabor de menta com chocolate.
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